В результате проверок точек общественного питания в Губахе, Горнозаводске и Лысьве выявлены серьезные нарушения санитарных норм. Об этом сообщает Управление Роспотребнадзора по Пермскому краю.
Специалисты надзорного ведомства совместно с прокуратурами указанных городов провели выездные проверки в отношении деятельности ИП Джафарова О. З. О. («Шаверма № 1» в Горнозаводске), ИП Меркурьевой Е. Г. («Настоящая пекарня» в Лысьве) и ИП Поповой В. В. («Кура-Гриль» в Губахе). В ходе контрольного мероприятия были выявлены многочисленные нарушения, создающие угрозу для здоровья посетителей. Среди них отсутствие водоснабжения и канализации, несоблюдение санитарных требований при переработке сырья, отсутствие документов, подтверждающих качество и безопасность продуктов, недостаточность оборудования, отсутствие медицинских осмотров сотрудников, отсутствие маркировки на разделочном инвентаре, отсутствие туалетов для посетителей, приготовление блюд без технологической документации и отсутствие у персонала личных медицинских книжек.
Роспотребнадзор составил протоколы о временном закрытии предприятий. Далее вопрос о приостановлении деятельности будет рассмотрен судами.
По информации Управления Роспотребнадзора по Пермскому краю, за 2024 год и начало 2025 года было проверено более 400 предприятий общественного питания в регионе. В 68 % проверенных предприятий общественного питания в крае за 2024 год выявлено несоблюдение обязательных требований.
