Оборот общественного питания в Пермском крае в январе составил 4,45 млрд рублей. Это в сопоставимых ценах на 0,3 % выше аналогичного периода прошлого года.
С начала года в Перми наблюдается волна закрытий заведений общественного питания. Business Class узнал у участников рынка, что на ресторанный рынок повлияли экономическая ситуация, изменившиеся потребительские привычки и рост конкуренции.
По данным Пермьстата, в январе также незначительно увеличился оборот розничной торговли. Он сложился в сумме 72,6 млрд рублей, что на 1,4 % больше уровня января 2025 года.
Не пропустите:
Экономист Наталья Зубаревич – об успехах и спадах в экономике Пермского края16 февраля 2026, 07:00
