Студент Пермского государственного национального исследовательского университета Глеб Чертков совместно с партнером Кристиной открыли кофейню «Новелла». Заведение расположено в здании по ул. Окулова, 28, оно начало работу 1 августа. В ассортименте представлены напитки и выпечка, включая кофе, матча, булочки с корицей, круассаны, баварские пончики и завтраки. Особенностью проекта стала литературная концепция, ориентированная на создание пространства для любителей чтения.
Как сообщили в пресс-службе краевой администрации, идея бизнеса возникла весной 2024 года. Молодые предприниматели разработали концепцию заведения, оформили бренд и сформировали меню. Финансирование обеспечено за счет льготного микрозайма. На заемные средства был выполнен ремонт помещения, приобретены оборудование и мебель.
Не пропустите:
В Коми-Пермяцком округе открылась гостиница в стиле XIX века08 сентября 2025, 11:20
