Управление Роспотребнадзора по Пермскому краю в рамках работы по профилактике инфекционных заболеваний продолжает проверки предприятий общественного питания. Очередной точкой, где выявлены нарушения, стала пекарня «Барин» в селе Култаево.
Несоответствие санитарным требованиям выявлено в приемке и хранении продуктов, организации технологического процесса, оснащении производственного цеха. Зафиксировано, что помещения не убирают должным образом, а к работе допущены сотрудники без медицинских книжек и прочее.
В отношении предпринимателя, управляющего пекарней, составлен протокол о временном запрете деятельности. Для решения вопроса о назначении административного наказания материалы направлены в суд, сообщили в Роспотребнадзоре.
Не пропустите:
Суд постановил демонтировать летнюю веранду кафе в Балатовском парке16 мая 2025, 09:05 Ранее Business Class сообщал, что надзор в сфере общепита в Пермском крае усилился в связи с ростом случаев отравления и заболеваемости острыми кишечными инфекциями. За 2024 год и начало 2025 года было проверено более 400 предприятий.
