В Перми кофейное пространство «Гнездо» открылось в жилом комплексе «Новый центр» со стороны ул. 25-го Октября. Это второй проект сети. В меню теперь представлены не только напитки и десерты, но и завтраки в течение всего дня.
Развивает проект предприниматель Николай Кочкин. Он рассказал Business Class о том, что миссия заведения заключается в создании «третьего места», где посетители смогут отдохнуть и побыть наедине с собой и в компании друзей.
Сейчас «Гнездо» работает в техническом режиме и принимает заказы. Официальное открытие запланировано на конец февраля – начало марта 2024 года.
В меню заведения – вафли, скрембл из яйца, каши, различные десерты, кофе и напитки на его основе и другие. Ориентировочный средний чек – 500-600 рублей. Пространство занимает помещение площадью 70 кв. метров по ул. 25-го Октября, 59, в нем 20 посадочных мест.
Первое кофейное пространство «Гнездо» работает с 2022 года по ул. Советской, 39. В планах открыть в 2024 году еще две-три небольшие точки.
Ранее Business Class сообщал о закрытии пространства «ДОМ». Предполагается, что площадка прекратит работу весной.
Фото в тексте: кофейное пространство «Гнездо».
