Ресторанная группа «Фо-Рест» запустит поварскую школу. Планируется, что она заработает в марте 2022 года на половине площадки бывшего кафе «Другое место» по ул. Советской, 36. Другую часть помещения займут офисы, рассказал совладелец компании Вадим Яхнин интернет-изданию «Текст».
Школа будет предназначена для обучения начинающих поваров и любителей готовить. Планируется приглашать для преподавания шефов из Москвы, Санкт-Петербурга.
Кафе «Другое место» закрылось в марте 2020 года после 18 лет работы. На его площадке «Фо-Рест» намеревался открыть другой гастрономический проект – бистрономию AGRODOLCE. От этого проекта отказались.
Компания «Фо-Рест» развивает рестораны Les Marches, «Дунай», гриль-таверну «Монтенегро» и азиатское бистро «Меконг» в Перми. На ресторанном рынке Перми компания представлена с 2001 года.
