Город
  1. Город
 09 марта 2019, 17:00   3237

​Азиатское проникновение. Обзор свежего номера Business Class

​Азиатское проникновение. Обзор свежего номера Business Class

Пермские рестораторы подстраиваются под клиентов. Поскольку народ беднеет, но поесть вне дома все-таки хочет, отрасль пытается предложить приемлемые варианты. Одним из них стали азиатские кафе и бистро. С одной стороны, обед или ужин здесь относительно недорог, с другой – восточная кухня сегодня в моде.

«Формат бистро предполагает относительно небольшие затраты по сравнению с рестораном: меньшее помещение и количество персонала, другой объем продукции, что позволяет всегда реализовывать ее в короткие сроки», – говорит один из пермских рестораторов. Поэтому азиатские заведения открывают и новички, и старожилы.

Россияне за «тучные годы» успели привыкнуть к красивой жизни, пусть и в очень облегченной версии. И это оставляет надежду и общепиту, и другим рекреационным отраслям. Жаль только, что вслед за исчезновением среднего класса уходят и ориентированные на него заведения. И не только кафе или рестораны, а целые отрасли. Так что продолжаем учиться радоваться малому. Азиатские бистро – отнюдь не плохой вариант.


Фото – Silly Rabbit, flickr.com

Поделиться:
Новости компаний
​«ЭнергосбыТ Плюс» наградил лучшие ТСЖ Пермского края
​«ЭнергосбыТ Плюс» наградил лучшие ТСЖ Пермского края
 29 ноября 2021, 15:20   200
​АО «Сибур-Химпром» стало Почётным членом Пермской Торгово-Промышленной палаты
​АО «Сибур-Химпром» стало Почётным членом Пермской Торгово-Промышленной палаты
 29 ноября 2021, 14:50   218
​На «Азоте» обновлено формирование нештатных газоспасателей
​На «Азоте» обновлено формирование нештатных газоспасателей
 29 ноября 2021, 14:25   224
ТОП-300 – СК «Химспецстрой»: На несколько шагов впереди
ТОП-300 – СК «Химспецстрой»: На несколько шагов впереди
 29 ноября 2021, 13:45   316
ТОП-300 – ПЗСП: Строить по-европейски
ТОП-300 – ПЗСП: Строить по-европейски
 29 ноября 2021, 13:25   270
​Компания «Т Плюс» выпустила словарь энергетического сленга
​Компания «Т Плюс» выпустила словарь энергетического сленга
 29 ноября 2021, 11:00   204
ТОП-300 – «AKKERMANN»: Твёрдой хваткой
ТОП-300 – «AKKERMANN»: Твёрдой хваткой
 29 ноября 2021, 08:15   275
ТОП-300 – ЗАО «Пермспецкабель»: Заряжен на высоты
ТОП-300 – ЗАО «Пермспецкабель»: Заряжен на высоты
 29 ноября 2021, 08:10   413
ТОП-300 – «НОВОГОР-Прикамье»: Инвестиции в городское водоотведение
ТОП-300 – «НОВОГОР-Прикамье»: Инвестиции в городское водоотведение
 29 ноября 2021, 08:05   388
ТОП-300 – «Инвест-аудит»: Эксперт в своем деле
ТОП-300 – «Инвест-аудит»: Эксперт в своем деле
 29 ноября 2021, 08:00   440
​Первое «па» на большой сцене
​Первое «па» на большой сцене
 22 ноября 2021, 13:55   3056
Все новости компаний