В результате эпидемиологического расследования причин вспышки сальмонеллеза в Пермском крае в тортах ООО «Кондитерская Софья» обнаружили сальмонеллы, бактерии группы кишечной палочки (БГКП) и стафилококк, идентичные выделенным от заболевших, сообщается на сайте Роспотребнадзора.
Множественные грубые нарушения санитарно-эпидемиологических требований на предприятии, а так же нарушение технологий изготовления продукции, по мнению специалистов, и стали причиной распространения сальмонелл. Сообщается, что для приготовления крема для тортов в кондитерской использовались сырые куриные яйца, кроме того, непосредственно на предприятии уборка помещений осуществлялась некачественно, а продукты хранили неверно.
17 февраля в Пермском крае, а позже — в Перми произошла вспышка массового отравления. Пострадали 159 человек, из которых 58 — дети. Большинство пострадавших ели торт «Старая Прага» производства ООО «Кондитерская Софья».
Происшествия
29 марта 2013, 10:30
В Кондитерской Софья обнаружена целая серия грубых нарушений санитарных норм
Теги:
Главные новости
Предприятия Прикамья смогут разместить лаборатории в межвузовском кампусе
16 сен
Судебные приставы помогли ветерану СВО восстановиться на работе
16 сен
На шоссе Космонавтов временно закроют левые полосы
16 сен
Ушел из жизни бывший ректор Пермской медакадемии Владимир Черкасов
16 сен
Аренда комнат в Перми подорожала за год на 11,9 %
16 сен
Платные парковки в Перми станут бесплатными на три дня
16 сен
На рейсах теплохода «Восход» в Сарапул изменится расписание
16 сен
В аэропорту Перми появилась навигация на китайском языке
16 сен
В Перми началась осенняя дератизация
16 сен
Крымчанин продает амулет Анубиса за 67 млн рублей
16 сен
На реках Пыж и Мулянка очистили два участка из четырех
16 сен
В Перми крупный бизнес-центр на улице Пермской займет частная клиника
16 сен
Ввоз ягод из Киргизии в Пермский край увеличился почти вдвое в 2026 году
15 сен
Челябинец впервые стал чемпионом по французскому боксу
15 сен
Подписан контракт на проектирование стадиона в Камской долине
15 сен
Глава Перми Эдуард Соснин поручил ускорить завершение капремонта школы в Индустриальном районе
15 сен
В Пермском крае снизилось число выдаваемых автокредитов
15 сен
В Пермском крае начался отопительный сезон
15 сен
В Пермском крае заболеваемость ОРВИ за неделю выросла почти на 50 %
15 сен
Дмитрий Малютин вручил благодарности сотрудницам поликлиники за помощь людям при атаке БПЛА
15 сен
В Перми на «Гостевом маршруте» выявили более 500 неправильных вывесок
15 сен
Вячеслав Григорьев: «Пермский край звучит на федеральном уровне уверенно и значимо»
15 сен
В Перми могут закрыть единственную социальную столовую
15 сен
В Перми открыли цех по изготовлению нефтяных насосных агрегатов
15 сен
В Пермском крае стремительно вырос рынок средств защиты от беспилотников
15 сен
В Перми реконструкцией улицы Мира займется компания «Стройград Плюс»
15 сен
В Перми закрывается последний магазин «АВТ-спорт»
15 сен
Валерий Сухих посетил Осинский дом-интернат «Солнечный»
14 сен
Краевые власти отказались от субсидирования прямых авиарейсов из Перми в Краснодар
14 сен
Спикер Заксобрания Валерий Сухих поддержал идеи по развитию молодежных пространств Прикамья
14 сен
Новости компаний
«Новые люди» выстраивают поддержку самозанятых и малого бизнеса в Прикамье
16 сентября 2026, 12:44 335
Банк Уралсиб – в Топ-3 рейтинга оптимальных кредитов для пенсионеров
16 сентября 2026, 10:00 244
Выбор редакции
Основной инструмент. Новшества в законодательстве о комплексном развитии территории
31 августа 2026, 07:00
Пойти по Мира. Реконструкция одной из главных улиц Индустриального района стартует в 2026 году
05 сентября 2026, 07:00
Искусство в сборе. В Пермской галерее завершили формирование постоянной экспозиции
08 сентября 2026, 13:00
