В результате эпидемиологического расследования причин вспышки сальмонеллеза в Пермском крае в тортах ООО «Кондитерская Софья» обнаружили сальмонеллы, бактерии группы кишечной палочки (БГКП) и стафилококк, идентичные выделенным от заболевших, сообщается на сайте Роспотребнадзора.
Множественные грубые нарушения санитарно-эпидемиологических требований на предприятии, а так же нарушение технологий изготовления продукции, по мнению специалистов, и стали причиной распространения сальмонелл. Сообщается, что для приготовления крема для тортов в кондитерской использовались сырые куриные яйца, кроме того, непосредственно на предприятии уборка помещений осуществлялась некачественно, а продукты хранили неверно.
17 февраля в Пермском крае, а позже — в Перми произошла вспышка массового отравления. Пострадали 159 человек, из которых 58 — дети. Большинство пострадавших ели торт «Старая Прага» производства ООО «Кондитерская Софья».
Происшествия
29 марта 2013, 10:30
В Кондитерской Софья обнаружена целая серия грубых нарушений санитарных норм
Теги:
Главные новости
Валерий Сухих прокомментировал расширение мер поддержки участников СВО в Пермском крае
18 июн
Назначены выборы в Законодательное Собрание Пермского края
18 июн
Пермскому колледжу присвоили имя выдающегося ученого
18 июн
В Мотовилихе построят новый сквер
18 июн
Валерий Сухих: поддержка молодых специалистов – главный инструмент в решении кадрового вопроса
18 июн
Антон Немкин прокомментировал закон, расширяющий возможности управления вездеходами и багги
18 июн
Из Перми запускают водное такси до Усть-Качки
18 июн
Дягилевский фестиваль выпустил плейлист программы 2026 года
18 июн
В Перми завершается строительство нового корпуса школы и бассейна
18 июн
Началась реконструкция трамвайных путей на ул. Куйбышева
18 июн
Пермьстат зафиксировал снижение объемов ввода жилья в Пермском крае
18 июн
Мошенники все чаще маскируются под маркетплейсы: эксперты предупреждают о росте числа атак
18 июн
Движение по четырем полосам на путепроводе по шоссе Космонавтов откроют до конца 2026 года
18 июн
Суд вернул муниципалитету участок у голубых озер в Александровском округе
18 июн
В крупном ТРЦ закроется единственный магазин обуви федеральной сети в Перми
18 июн
Завершается основной этап благоустройства конкурного поля в поселке Ферма
18 июн
Пермская художественная галерея претендует на премию Russian Traveler Awards
18 июн
В Пермском крае растет число предпринимателей
17 июн
В Пермском крае 44 выпускника получили 100 баллов на ЕГЭ
17 июн
В Пермском крае объявили дату авиафестиваля «Крылья Пармы-2026»
17 июн
Запущено трамвайное движение по новым путям на улицах Сибирской и Чернышевского
17 июн
На Урале строительная компания оштрафована на 1 млн рублей за взятку
17 июн
Фестиваль уличного искусства вновь пройдет в Перми
17 июн
В Пермском крае за месяц поставили на кадастровый учет более 670 новых частных домов
17 июн
В Перми состоится сезонная июньская ярмарка
17 июн
Поиск подрядчика для подсветки зданий в Перми временно приостанавливали из-за жалобы
17 июн
Метеорологи: дожди и грозы сохранятся в Пермском крае до конца июня
17 июн
В Перми выпустили две новые сувенирные банкноты
17 июн
Доходность небольших квартир в Перми за год снизилась
17 июн
Курьера федеральной сети обязали выплатить компенсацию за оскорбление жительницы Прикамья
17 июн
Новости компаний
Банк Уралсиб – в Топ-10 рейтинга по объемам ипотечного кредитования
18 июня 2026, 15:40 189
«Уралкалий» системно участвует в развитии территории присутствия
18 июня 2026, 14:50 194
ВТБ: объем продаж фондов прямых инвестиций вырастет вдвое
18 июня 2026, 11:30 248
Для пермяков ускорили соединение с китайскими сервисами
17 июня 2026, 16:45 375
Карта «120 дней на максимум» Уралсиба вошла в Топ-4 кредитных карт с длинным льготным периодом
17 июня 2026, 16:00 404
ИИ стал еще умнее: ВТБ Мои Инвестиции расширили функционал сервиса Интеллект
16 июня 2026, 17:30 531
