Ресторан коми-пермяцкой кухни «TÖB» откроется в начале сентября 2026 года. Заведение разместится в гостиничном комплексе Hampton by Hilton по ул. Окулова, 14, построенного на месте ДК «Телта».
Как сообщила гендиректор УК «Труменс-Групп» Елена Денисова, ресторан будет вмещать 60 посадочных мест. Шеф-поваром выступит Владимир Бурдин. Ранее он работал и в других заведениях Перми, например, ресторане FOUR при гостинице Four Elements Perm. В 2024 году участвовал в кулинарном телешоу «Битва шефов» (16+).
Строительство 15-этажного здания гостиничного комплекса Hampton by Hilton на 130 номеров компания «Аквавита» (входит в группу ижевского девелопера UDS) вела с 2021 года. Разрешение на ввод объекта было получено в начале 2026 года. Помимо заведения с коми-пермяцкой кухней здесь запланирован видовой итальянский ресторан.
Фото: архив Business Class.
