Специалисты Роспотребнадзора по Пермскому краю провели проверку точек быстрого питания в связи с участившимися случаями острой кишечной инфекции среди потребителей.
Сотрудники проверили 26 точек, во всех были обнаружены нарушения санитарных требований, в 17 объектах – грубые нарушения. Основные из них: несоблюдение поточности технологических процессов, прием пищевой продукции без маркировки и без документов, продажа продукции с истекшими сроками годности, а также продажа готовых блюд, которые не отвечают требованиям технических регламентов, отсутствие исправных сетей водоснабжения.
На сегодняшний день закрыли семь объектов:
- «Настоящая пекарня» (ул. Революции, 68б);
- столовая (ул. Революции, 68б);
- кафе «Шаурма № 1» (ул. Крисанова, 12а, ул. Лодыгина, 36а, ул. Запорожская, 196; д. Кондратово, ул. Камская, 1).
- «Суши Маркет» (ул. Попова, 16).
Напомним, в начале января жители массово отравились после употребления еды из точек сети пекарен «Хлебница». В начале февраля инцидент с отравлением шаурмой произошел в Кунгуре.
