Город
 15 августа 2018, 19:30   3594

​В Перми приостановили работу кафе «Амкар»

​В Перми приостановили работу кафе «Амкар»

Судебные приставы опечатали кафе «Амкар», названное в честь бывшего пермского футбольного клуба. Заведение находится на улице Куйбышева, 95.

Не пропустите:​В Прикамье заболеваемость энтеровирусными инфекциями выросла вдвое 15 августа 2018, 15:30

Как рассказали в ведомстве, в кафе нарушены санитарно-эпидемиологические нормы. В ходе проверки сотрудники выявили несоблюдение требований, которые относятся к категории факторов высокого эпидемиологического риска, а именно распространению кишечных заболеваний, массовому отравлению людей, возникновению сальмонеллезной инфекции.

В кафе нарушали нормы при приготовлении блюд, обработке сырых и готовых продуктов в одном помещении. Отсутствовали раковины для мытья рук рядом с местами, где готовили мясные и рыбные полуфабрикаты, а также холодные закуски.

Кроме того, в санитарной книжке трех поваров и мойщицы посуды отсутствует отметка о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации.

Поделиться:
Все новости компаний