Текст: Вадим Сковородин
Греция или Грузия? Так выглядела альтернатива нынешнего летнего отдыха. В итоге, взвесив все факторы (цена, время и простота пути, необходимость визы и т. п.), победителем было признано побережье Черного моря.
Рейс Екатеринбург – Батуми позволяет за три с небольшим часа добраться до столицы Аджарии. В интернете все настойчиво рекомендовали базироваться не в самом Батуми, а искать резиденцию на побережье. Серфинг в сети плюс сервис AirBnB – и выбор сделан в пользу поселка Уреки и города Кобулети, а отпускные дни поделены между ними поровну.
Оджахури, чашушули
Уреки встретил асфальтированием главной поселковой дороги, коровами и отличным пляжем. И это три совершенно принципиальных элемента мозаики местного отдыха.
Укладка асфальта шла в прямое противоречие с принципом «Готовь сани летом». Работники в оранжевых манишках (есть же истинные ценности!) вовсю трудились на объекте в середине июня. А вокруг мелкий бизнес неспешно подметал, стучал молотками, мыл витрины, в общем, тоже готовился к приему туристов. Нюанс в том, что туристы уже прибыли и с изрядным удивлением наблюдали за этой подготовкой. «Когда у вас начинается сезон?» – интересовался я у нашего местного «проводника». «В первых числах июля. И длится до 20 сентября», – ответ, признаться, удивил, ведь потенциал Аджарии куда больше, чем летний релакс длиной в 2,5 месяца. В Департаменте туризма Аджарии признают, что сезонность одна из проблем, которые сейчас стремятся решить. Для этого реализуются различные проекты, в частности, речь идет о переносе основного акцента отдыха с моря на высокогорный регион, который так же активно развивается.
При этом Уреки буквально создан для семейного отдыха. Просторный пляж, песок (обычно в Грузии галечное побережье), мелководье, сосны вдоль моря… Тишина и покой, что еще желать родителям с детьми! Кроме того, местные пляжи считаются лечебными, магнитный черный песок благотворно влияет на опорно-двигательную систему. Зарываться в него можно не только ради забав, но и с заботой о собственном здоровье. Эффект, кстати, подтверждаю.
Выбирая Уреки, надо понимать, что это деревня. По улицам здесь ходят коровы, магазин, который хотя бы немного напоминает супермаркет, всего один, набор продуктов – как в прикамских сельпо, местный рынок с овощами и фруктами – это 5-6 прилавков.
В этом плане ближе к привычному урбанистическому быту Кобулети – город с населением в 20 тысяч человек (летом их количество заметно возрастает). Проезжая через Кобулети, создается четкое впечатление, что все его жители сдают квартиры. Соответствующие объявления висят почти на каждом доме, можно снять и комнату, и этаж, все зависит от потребностей клиента. Понятно, что такая открытость для предложений – не от хорошей жизни. Уровень доходов населения в Грузии оставляет желать много лучшего, поэтому люди и используют любые возможности. Например, я долго удивлялся количеству парикмахерских, которые в Кобулети буквально на каждом шагу. Но ларчик открывался просто. «Многие считают, что если взял ножницы, то уже парикмахер, а поскольку работы мало, то люди берутся за любую возможность, которая приносит деньги», – объяснял мой грузинский товарищ Георгий. Неслучайно, на улицах торгуют овощерезками, предлагают узнать свой вес или рост, в сезон трудятся с одним выходным, а то и недели напролет. Кстати, подобная сезонность существенно бьет по уровню сервиса. В кафе сразу видно «летних» официантов, они не особо улыбчивы, могут принести гарнир до основного блюда и т. п.
Но, естественно, на вкус еды это никак не влияет. Безусловно, грузинская кухня – предмет гордости страны. Традиции, свежесть продуктов, приправы – все это делает свое дело. И конечно, по пермским меркам цены в кафе приемлемые. Оджахури и чашушули стоят в районе 250 рублей, кебаб – 220, порция шашлыка – 250-300, пять хинкали (меньше обычно не продают) – около 100 рублей. Блюда «посложнее» стоят уже дороже. Хачапури в кафе приготовят за 250-350 рублей (в зависимости от вида), в уличных киосках его продают по 60-70 рублей.
Главный лакмус для посещения общепита – ходят ли сюда местные. Например, на центральной площади Кобулети есть кафе, которое на вид не производит никакого впечатления – простецкая мебель и посуда, суровый дизайн, но чтобы попасть сюда, надо очень сильно постараться. В кафе всегда битком, основная часть публики – грузины, и объяснение предельно простое – вкусно и дешево.
Отдельная тема – торговля на пляже. Здесь, как водится, продают различную нехитрую снедь, фрукты, чурчхелу. Настоящей звездой пляжной торговли выступают продавцы надувных аксессуаров для плавания. Эти люди буквально увешены кругами, матрасами, жилетами, но, несмотря ни на что, бредут по гальке от одного потенциального покупателя к другому. Главное преимущество пляжной торговли по-грузински – ненавязчивость, никто в вас не вцепится и не заставит насильно покупать «тхели тциминдис» (так звучит призывный крик бабушек, несущих в массы горячую кукурузу).
Два Батуми
В Аджарии постоянно встречаешь русских туристов – на пляже, в Ботаническом саду Батуми, на водопаде Махунцети или в крепости Гонио. Местные говорят, что число россиян растет последние два года. По официальной статистике, наибольшее количество туристов приезжает из Турции. Что касается России, то она занимает третье место (впереди также Азербайджан), численность прибывших из нашей страны в 2013г. составила 25,6 тысяч человек, по итогам 2015г. – 31,8 тыс. Это порядка 10% от общего объема. Кстати, в основном россияне приезжают на автомобилях.
Отношение к русским очень хорошее. Грузины в разговорах подчеркивают, что политика не должна влиять на отношения людей, говорят об исконных связях наших народов... В общем, тон общения более чем благожелательный. К тому же языковой барьер почти полностью отсутствует, все, кто задействован в сфере туризма, говорят на русском. Местами побережье Кобулети вообще очень напоминает российский юг – караоке и песни про дерзкую и ладу-баклажан мощно возвращают в родную реальность.
Наши соотечественники – целевая аудитория для строителей и девелоперов Батуми. Буквально все новостройки в центре города рекламируются на русском язык. Стоимость недвижимости, естественно, зависит от множества факторов, диапазон цен в Батуми – от 800 до 1500 долларов за квадратный метр. В центре Кобулети «квадрат» обойдется в 600-800 долларов. Сегодня немало людей, кто совершает такую покупку, приобретая «дачу» на лето.
Но основные внешние инвесторы в Аджарию – это Турция и Иран. Отели, казино, магазины – основные точки вложения средств. Сегодня Батуми можно смело делить на две части. Первая – выставочная приморская зона. Здесь сделана отличная набережная с велодорожками и велопрокатом, высятся несколько современных небоскребов и арт-объектов. Сам же город сохранил множество примет недавнего прошлого, в одном из интервью Борис Гребенщиков очень правильно назвал это «знакомой с детства атмосферой советской разрухи» (правда, БГ говорил про Кубу). Конечно, слово «разруха» применительно к Батуми – фигура речи, но серьезные инвестиции городу явно не помешали бы.
Кстати, чтобы добраться до столицы Аджарии из других населенных пунктов побережья, проще всего пользоваться маршрутками (проезд стоит несколько лари) и, естественно, такси. Выбор последних просто огромен, «бомбит» едва ли не каждый, у кого есть автомобиль. Главный совет – нещадно торгуйтесь, сумму, названную изначально, можно легко сбить минимум в 1,5 раза, а при соответствующих талантах и больше.
Так получилось, что за год я побывал в Грузии дважды – осенью в Тбилиси, а сейчас в Аджарии. Делает ли это меня членом неофициального профсоюза любителей Грузии, который в последнее время сформировался в социальных сетях? Все-таки нет. Да, это страна с великолепной природой, прекрасной кухней и хорошими людьми. Но первозданность очень часто является синонимом необустроенности. Ну и традиционная южная неспешность и неторопливость присутствует здесь в полной мере. В общем, ехать в Грузию, конечно же, стоит, но надо понимать, что в вопросах сервиса и организации отдыха эта прекрасная страна делает только первые шаги.
На вопросы Business Class ответили специалисты Департамента туризма Аджарии
Стоит ли задача по привлечению именно российских туристов? Какими путями она решается?
В этом году мы впервые начинаем в России маркетинговую и пиар кампанию, предусматривающую организацию пресс-туров, пресс-конференций, пресс-ланчей и онлайн рекламу.
Как вы оцениваете существующую сегодня инфраструктуру для отдыха? Как она менялась в последнее время?
На сегодняшний день инфраструктура в Аджарии достаточно развита, а именно в регионе действует более 330 гостиниц, что составляет 15 764 места, а так же присутствуют такие международные бренды, как «Рэдиссон Блю», «Хилтон» и «Шератон». Грузия отличается богатой гастрономией и разнообразием блюд, что в свою очередь привело к быстрому росту ресторанного бизнеса, и в регионе действует большое количество объектов питания на любой вкус. Кроме хорошо развитых секторов размещения и питания, разнообразие туристических услуг составляют исторические памятники, достопримечательности, которые, безусловно, делают путешествие по региону еще более интересным. Так же природные богатства: на территории Аджарии присутствует 4 охраняемых территорий. Одной из самых популярных и посещаемых является национальный парк Мтирала, который предлагает доступные условия для походов, семейных пикников, трекинга, зиплайна и множество других интересных занятий. Так же говоря о природных богатствах, хочу заметить, что отличительной чертой Аджарии является климат, а именно сочетание горного и морского воздуха.
Если оценивать доходы бюджета Аджарии, какая доля приходится на доходы от туризма? Как меняется эта доля?
Департамент осуществляет ряд исследований, в результате которых выяснилось, что иностранные туристы в среднем проводят в Аджарии 3 дня и в день тратят 320 лари. В 2015 году приток иностранной валюты в регион составил 422 млн. лари. Российские туристы являются довольно прибыльными для региона. В среднем, в день один турист тратит в Аджарии 264 лари.
