Пермский Роспотребнадзор выявил более 100 нарушений на ООО «Первый хлеб»

В октябре-ноябре 2010 г. специалистами пермского Роспотребнадзора была проведена плановая проверка в отношении ООО «Первый хлеб»,  сообщает сайт газеты "Наш район".

В ходе проверки выявлено более 100 нарушений. В частности, нарушения при производстве хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий: несвоевременное проведение ремонтных работ в производственных помещениях, не обеспечено проведение регулярной и качественной уборки помещений кондитерского цеха, нарушение условий хранения продовольственного сырья, норм хранения полуфабрикатов и готовой продукции, допущена маркировка готовой продукции датой следующего дня, допущено применение минерально-витаминной смеси с истекшей сроком годности для обогащения продукции и т.д.

Кроме того, выявлены грубейшие нарушения при реализации пищевых продуктов: нарушение условий хранения пищевых продуктов, антисанитарное содержание объекта торговли, реализация пищевых продуктов без маркировки, с истекшим сроком годности, не соблюдение правил личной гигиены продавцом, оформление ценников не должным образом и т.д.
По результатам проверки в отношении юридического лица и должностных лиц составлено 20 протоколов об административном правонарушении по статьям 6.3, 6.5, 6.6, 14.4 ч. 2, 14.5 ч. 1, 14.15, 14.8 ч. 1 КоАП РФ.