Пермский ресторатор Илья Баршевский закрыл сеть пекарен «Ешь. Пеки. Люби». Все шесть точек, работавшие в краевой столице, закрылись. «Не удалось выйти на нужные показатели по продажам», – объяснил решение ресторатор «Коммерсант-Прикамье».
Кроме того, на продажу выставлен производственный цех на ул. Героев Хасана, где происходил весь процесс изготовления продукции. Как рассказал Business Class г-н Баршевский, сейчас его стоимость составляет 2,9 млн рублей.
Первая пекарня «Ешь. Пеки. Люби» открылась в сентябре 2018 года. Помимо ассортимента хлебобулочных изделий и выпечки, были блюда на вынос. Пекарни открывались по франшизе, ее стоимость составляла 450 тыс. рублей.
Похождения желудка. Рассказываем о кафе Перми с низким чеком и большими порциями03 января 2019, 07:00
