На минувшей неделе и.о. руководителя департамента экономического развития Елена Дегтярева заявила, что краевые власти начали переговоры с компанией McDonalds о сотрудничестве ресторанной сети с пермскими производителями картофеля. Эту информацию позднее в разговоре с корреспондентом «bc» подтвердил Владимир Курдин, региональный директор по развитию McDonalds, который выступает посредником между краевыми властями и поставщиками картофеля, которые напрямую работают с производителями. В компании не исключают, если между поставщиком и пермскими производителями картофеля будет достигнуто взаимопонимание, пермские сельхозпредприятия смогут расширить свои рынки сбыта. По словам заместителя министра сельского хозяйства Пермского края Ивана Огородова, в случае положительного для сельхозпроизводителей решения пермская картошка попадет в рестораны сети не только на территории края, но и в соседних регионах, например Удмуртии и Башкирии. «Пока основное количество ресторанов сети находится в центральной Европе и, естественно, с точки зрения логистики правильнее, когда там же выращивается и картофель. Но если количество ресторанов на Урале и в Поволжье возрастет, то компания готова будет рассмотреть возможность сотрудничества с пермскими производителями», — пояснил г-н Огородов.
Как сообщила «bc» Елена Дегтярева, у краевых властей существуют договоренности с McDonalds: если первый ресторан сети появится в Перми в течение полугода, то компания в краткие сроки откроет еще 7 в столице Прикамья и 2 — в городах края. В первую очередь рассматриваются Березники и Соликамск. Напомним, пока сеть объявила только об открытии 2 ресторанов в Перми.
У пермяков есть еще и другая проблема. В настоящее время, по словам Ивана Огородова, производители картофеля пока не готовы поставлять свою продукцию в крупнейшую ресторанную сеть. Пермяки оказались нерасторопны. По словам собственника компании «Пермские овощи» Дмитрия Башароа, сегодня в других регионах у крупнейших производителей картошки налажен процесс переработки. В то время как региональные сельхозпредприятия заботились только о том, как вырастить картошку. На сегодняшний день в Пермском крае ряд предприятий уже занимается переработкой картофеля, но делают это только по предварительному заказу. В то же время, по словам г-на Огородова, ближе всего к налаживанию процесса глубокой переработки подошла компания «Беляевка» (бренд «Антошкино»). Между тем управляющий «Беляевкой» Юрий Ратченко заявил, что ничего не слышал о возможности сотрудничества с одной из крупнейших сетей фаст-фуда. В качестве другого претендента на работу с McDonalds называют ООО «Пермские овощи», но оно в этом году только запускает процесс переработки своей продукции.
В Минсельхозе не смогли назвать потребность пермских предприятий в очищенном и нарезанном картофеле, и ответить на вопрос, насколько она увеличится после того, как в Перми начнет работать McDonalds. Но, по оценкам компании «Пермский картофель», ежедневная потребность в переработанном картофеле на сегодняшний день в крае составляет 100 тонн в месяц. Например, по информации «bc», ресторан Chiсken закупает 3,5 тонны пермского картофеля ежемесячно. Между тем Юрий Ратченко рассказал, что по факту в прошлом году «Беляевка» продавала в среднем не больше 200—300 кг в день. Сейчас в планах компании выйти на производительность 500 кг в сутки. В то же время в этом году «Пермские овощи» рассчитывают собрать с полей 3—4 тонны картофеля, «Беляевка» —20 тонн.
Представители обеих компаний заявили, что заинтересованы в сотрудничестве с McDonalds, но отметили, что поставлять продукты в сеть смогут не раньше осени следующего года. Поскольку у компании очень высокие требования не только к качеству, но и сорту картофеля, а решить эту проблему пермские фермеры смогут не раньше, чем займутся посевкой.
Экономика
19 сентября 2011, 13:20
Фри из Перми
Краевые власти хотят видеть в McDonalds пермскую картошку. Но переработкой этого продукта в Прикамье почти никто не занимается.
Персоны:
Теги:
В пермском ТРК «СемьЯ» откроется ресторан быстрого питания
13:35
Пермский край вошел в ТОП-10 по числу электромобилей
12:40
ФАС призвала производителей и ритейлеров сдерживать рост цен на куриные яйца
12:21
Валерий Сухих: главный ориентир работы парламента в течение 30 лет – интересы избирателей
12:11
В Перми начался ремонт дороги на Комсомольском проспекте
12:08
На месте «Корпорации «Центр» в ТЦ «Новая Столица» открылся магазин бытовой техники RBT
12:00
Бензин в Пермском крае за неделю подорожал на 12 копеек
11:40
В центре Перми откроется новый гастропроект «Вкус места»
11:13
ЦБ: инфляция в Пермском крае ускорилась до 8,66 % в марте
11:10
Продажи новых автомобилей в Пермском крае в марте 2024 года выросли на 36 %
10:05
Перелет эконом-классом из Перми в марте подорожал на 30 %
09:05
В снабжающих Пермь реках ухудшилось качество воды из-за паводка
07:30
Из Пермского аэропорта задерживается прилет и вылет нескольких рейсов
17 апр
В Пермском крае в 2024 году ликвидируют 11 крупных свалок
17 апр
Еще один глава района Перми может покинуть свой пост
17 апр
В Пермском крае ближе к выходным установится аномально жаркая погода для апреля
17 апр
Определены самые востребованные франшизы в России
17 апр
За право комплексного развития территории в районе ДКЖ поборются три федеральных девелопера
17 апр
В Перми открылся магазин одежды белорусского бренда
17 апр
Метеорологи рассказали о возможных грозах и шквалистом ветре при потеплении в Пермском крае
17 апр
Первый этап работ по строительству третьего моста через Каму в Перми выполнит «Уралмостострой»
17 апр
Стала известна стоимость стоянки на новых внеуличных парковках в Перми
17 апр
Ушла из жизни 39-летняя преподавательница Пермского госуниверситета
17 апр
Зеленые облака и фиолетовое свечение: в Перми заметили Северное сияние
17 апр
В Перми закрылось более 90 табачных киосков
17 апр
В центре Перми на месте магазина одежды откроется боулинг
17 апр
Двух жителей Перми обвиняют в незаконном оформлении документов и тестировании мигрантов
17 апр
В Перми в честь Дня Победы изменят маршрут экскурсионного автобуса № 300т
16 апр
Валерий Сухих о ежегодном послании губернатора: Часть решений требует законодательной поддержки
16 апр
Ставленник Росатома возглавил совет директоров Соликамского магниевого завода
16 апр
«СтройПанельКомплект» внедряет BIM-технологию с компанией «АСКОН»
18 апреля 2024, 12:00 65
Банк Уралсиб вошел в Топ-3 рейтинга лучших накопительных счетов в юанях
18 апреля 2024, 10:00 84
Business Class проведет круглый стол «Бум на рынке загородки! Как не упустить момент?»
17 апреля 2024, 18:00 303
«Азот» — в числе «100 лучших предприятий и организаций России — 2024»
17 апреля 2024, 13:00 301
ВТБ: Россияне увеличили траты на здоровье и спорт на 20%
17 апреля 2024, 12:10 243
Вставить правила в колеса. В апреле изменятся правила ввоза автомобилей из стран ЕАЭС
08 апреля 2024, 07:00
Свыклись с ценами. В Перми после длительного спада восстановился спрос на пакетные туры
10 апреля 2024, 09:00
Счет, пожалуйста. На ресторанном рынке в Пермском крае наметились перемены
11 апреля 2024, 07:00
+7 (922) 371-30-28