Открытый в конце июля в торговом центре «Домино» продуктовый гастроном компании РИАЛ отработал без убытков. «Пока рано говорить о каких-либо результатах, но результаты за 1 месяц были лучше, чем мы ожидали», - заявила финансовый директор УК РИАЛ Марина Медведева. Вместе с тем, она отметила, что были нюансы, которые компания не предвидела. «Средний чек у нас оказался на 15-20% выше, чем мы планировали. Мы ожидали, что он будет составлять 160-180 рублей, а оказался 220-240 рублей. Но при этом количество покупателей было меньше запланированного», - пояснила Марина Медведева. Она связывает этот факт тем, что рядом с гастрономом находится рынок, а также с низкой информированностью потенциальных покупателей.
