Недвижимость
 23 марта 2009, 12:44   1946

Вадим Юсупов планирует уйти в ресторанный бизнес

Вадим Юсупов планирует уйти в ресторанный бизнес
Автор: Кирилл Перов

Журнал «Финанс» опубликовал интервью с владельцем группы компаний «Норман-Виват» Вадимом Юсуповым. В нем, в частности, говорится о планах владельца группы компаний на ближайшие несколько лет. Вадим Юсупов уверен: через пять-семь лет основным игрокам будет принадлежать до 90% продовольственной розницы. «Основными игроками останутся лишь 10%, причем все иностранные. Разве что X5 Retail Group зацепится и останется российской. Но я сильно в этом сомневаюсь. До того момента, как это произойдет, мы планируем продать сеть», — приводит «Финанс» слова Вадима Юсупова. «Самое перспективное направление, в которое мы вкладываем наши мозги и мысли прежде всего, — ресторанное. Это бизнес, который мы хотим выстраивать на долгосрочной основе. Сейчас мы развиваем сеть пивных под названием «Боб» (шесть лет уже работает). Демократичный сегмент, мы делаем упор на широкую нишу потребителей. Приносит свои плоды: спада, отрицательной динамики по продажам мы не видим. Признаюсь, готовились к работе еще в паре сегментов, активно изучали итальянскую и японскую кухни. Есть наработки, но пока в связи с кризисом открытия новых форматов в этом году не планируем. Решили подождать. Похоже, число ресторанов на рынке резко уменьшится. А у нас появятся отличные возможности для покупки», — считает Вадим Юсупов. Что касается планов на 2009 год, по словам г-на Юсупова, задач по освоению новых регионов для «Норман-Виват» не стоит. Развиваться сеть будет в тех регионах, где она уже представлена: Пермский край, Удмуртия, Санкт-Петербург.
 

Поделиться:
Главные новости
Все новости компаний