Газета
05 июня 2006, 13:20 1047
Отдадут в одни руки
Количество летних кафе в Перми сократится почти в два раза, в перспективе мэрия планирует отдать этот бизнес крупным операторам. Главный претендент уже определен.
Количество летних кафе в Перми сократится почти в два раза, в перспективе мэрия планирует отдать этот бизнес крупным операторам. Главный претендент уже определен.
Число летних кафе в Перми в этом году городские власти сократят почти в два раза. В 2004 году таких точек общепита в городе было 343, в 2005 году — 220, в этом году их будет только 113. По словам начальника управления по развитию потребительского рынка Михаила Калиновского, таким образом власти Перми наводят порядок в данной сфере.
«Наша задача — перевести количество в качество, выстроить отношения между бизнесом и обществом так, чтобы были соблюдены интересы обеих сторон», — отметил чиновник. Г-н Калиновский заявил о планах мэрии передать точки летнего общепита в управление серьезным операторам, способным гарантировать безопасность своих заведений и соблюдение санитарно-гигиенических норм. По словам чиновника, до ноября текущего года городские власти намерены определить минимум 10 площадок под летние кафе, за счет бюджетных средств оборудовать их всем необходимым и по конкурсу передать в аренду одному — двум достойным операторам. «Поскольку этот бизнес связан с продажей пива, то наиболее вероятными кандидатами на роль оператора могли бы стать именно пивовары, которые взяли бы на себя ответственность за содержание таких точек в надлежащем виде. Работа над вопросом приведения этого бизнеса в цивилизованное русло уже ведется совместно с Пермским филиалом «САН Интербрю», — отметил чиновник.
Представители этой компании в разговоре с «bc» отметили, что готовность сотрудничать с городскими властями у них есть, не исключают они и возможность прямого участия в конкурсах на получение в аренду площадок под летние кафе. «На первоначальном этапе мы договорились с представителями мэрии о том, что в тех шатрах, где представлены наши бренды — Stella Artois, Beck’s, «Сибирская корона», мы готовы контролировать качество обслуживания и обеспечивать порядок», — заявили в «САН Интербрю».
Представителей ресторанного бизнеса предложение мэрии заинтересовало. По словам директора ООО «Сеть ресторанов «Прикамье» Льва Журавлева, многое будет зависеть от начальной стоимости аренды мест, которые администрация выставит на конкурс, и от местоположения самих площадок.
Лев Журавлев:
— На сегодняшний день летнее кафе в центре города, в наиболее привлекательных местах, таких как набережная Камы, эспланада, площадь около цирка, в месяц может заработать от 50 до 100 тысяч рублей, притом что аренда места здесь в среднем составляет 30-40 тысяч рублей за сезон. На периферии доход летнего кафе находится в пределах 30-70 тысяч рублей в месяц при средней арендной плате за сезон от 15 до 25 тысяч. Любой конкурс удорожает стоимость арендной платы, и я не исключаю, что в результате она может подняться для наиболее привлекательных площадок до 100 тысяч рублей. Но думаю, что это не остановит игроков бизнеса от участия в подобных тендерах. Самое главное — срок договора аренды. Если она будет многолетней, то даже при такой плате за право пользования участком бизнес может оказаться вполне привлекательным, я сам с готовностью поучаствую в таком конкурсе. И совсем не обязательно, что это должны быть шатры, где в ассортименте главной составляющей будут пиво и шашлыки. Я только за, если это будут кофейни.
Не исключает возможность заключения договоров аренды на долгосрочной основе и Михаил Калиновский. Однако стоимость аренды площадок и средства, которые понадобится выделить из бюджета на их подготовку, в мэрии пока назвать затрудняются. По словам г-на Калиновского, такие расчеты еще не произведены, рано вести речь и о конкурсной документации. В то же время чиновник заявил, что поиск оператора для летних кафе не означает изгнания из этого бизнеса мелких частников. Вполне возможно, что оператору, который выиграет в таком конкурсе, предоставят право сдавать эти площадки в субаренду. «Главное для нас, чтобы этот бизнес не был бесконтрольным, чтобы здесь воцарились порядок, чистота и благоустроенность», — отметил чиновник.
Не столь оптимистично на затею городских властей смотрят защитники прав предпринимателей. Так, директор Уральского агентства развития предпринимательства Денис Галицкий в разговоре с «bc» отметил, что передача площадок под летние кафе одному — двум операторам сомнительна с точки зрения закона. «Не исключаю, что инициатива мэрии ограничит конкуренцию на рынке, поэтому вполне возможно, что этим вопросом займется ФАС, как только такие конкурсы будут проведены», — отметил г-н Галицкий.
Поделиться:
Читайте также

Пермяки приняли световые столбы за НЛО
11 февраля 2018, 16:02 2634

Сотрудникам полиции в Пермском крае вручен новый служебный транспорт
10 ноября 2017, 19:12 2896

Тур – от слова «Турция». Обзор свежего номера Business Class
15 июля 2017, 13:00 1623
Главные новости
В Пермском крае предлагают запретить продажу «вейпов» несовершеннолетним
18:30
Глава Перми поручил усилить контроль за уборкой снега во дворах
17:50
В Соликамске лифт с матерью и маленьким ребенком «рухнул» в шахту
17:40
Мэрия отменила торги на право заключения договоров аренды трех участков под застройку
17:15
Третий муниципальный бассейн в Перми построят на «Вышке-2»
16:38
Полиция установила трех участников драки у ТРК «Семья», в которой подростки избили ребенка
15:15
В Перми с 17 апреля ограничат движение по улице Уральской
14:56
В эвакуированной гимназии №17 не обнаружили взрывных устройств
14:20
Уголовное дело в отношении экс-главы управления Росимущества Прикамья поступило в суд
14:05
В Перми наградили участников операции по буксировке дебаркадеров и судна
13:39
В Пермском крае может упасть ступень ракеты-носителя «Союз»
13:00
Пермский перевозчик записал обращение к Владимиру Путину о нелегалах и поджоге
10:10
Инициатор создания частного надземного метро попросил у властей разрешения на его строительство
09:05
В Перми ищут пропавшего 44-летнего мужчину, который нуждается в медицинской помощи
08:15
Срок конкурсного производства в отношении застройщика «Компаунд Живаго» вновь продлен
07:15
МЧС предупреждает о сильном снеге и слабой метели в Пермском крае
17 фев
В Перми прохожие спасли женщину, которая провалилась на Каме под лед
17 фев
Сегодня в Перми состоится последняя видеоинсталляция проекта «Зима на набережной»
17 фев
Весной в Прикамье пройдет экстремальный забег Red Bull 400
17 фев
На севере Прикамья волки вошли в город и напали на собак
17 фев
Застройщик высотки на ул. Окулова добился продления разрешения на строительство в суде
17 фев
В ТРК «Семья» прокомментировали информацию о «диких» подростках
17 фев
Из-за пожара в многоквартирном доме в Перми эвакуировали более 40 человек
16 фев
12-летний Иван Стариков из Пермского края прошел в новый сезон шоу «Голос. Дети»
16 фев
На базе «Динамо» неизвестные украли новые светильники
16 фев
Владелец музея «Ретро Гараж» обратился за поддержкой к омбудсмену
16 фев
В Перми ищут очевидцев нападения на детей у ТРК «Семья»
16 фев
Прокуратура пресекла продажу в Перми запрещенного сосательного табака
16 фев
В Перми спасли собаку, отравленную догхантерами
16 фев
«Парма» в Перми уступила московскому ЦСКА
16 фев
Новости компаний

«Метафракс» станет единственным производителем параформа в России
14 февраля 2019, 17:00 493
Выбор редакции

Пощекотать бобра. Рестораны и кафе Перми с «экзотической» кухней
26 января 2019, 09:00 3538

Может, и обойдемся. Ученые написали Владимиру Путину о Северном обходе Перми
30 января 2019, 09:00 9715

Магнат наносит ответный удар. В споре по делу ТЦ у Речного вокзала выяснились новые подробности
31 января 2019, 07:00 6009

+7 (342) 237-57-37
Почтовый адрес редакции: 614000, Пермь, ул. Ленина, 64, офис 301.