За девять месяцев 2026 года в Пермском крае изъяли из незаконного оборота 581 партию некачественных пищевых продуктов общим весом 14,7 тонны. Об этом сообщили в региональном управлении Роспотребнадзора.
За этот период специалисты провели 568 проверок и обследовали 1149 объектов пищевого производства, общепита и торговли. В числе выявленных нарушений – несоблюдение условий хранения продуктов, маркировки и сроков годности, несоответствие продукции требованиям качества и безопасности. Также ведомство выявило нарушения санитарного содержания предприятий, случаи несвоевременного ремонта и допуска к работе сотрудников без обязательных медицинских осмотров и гигиенического обучения.
По результатам лабораторных исследований 4,8 % проб пищевых продуктов не соответствовали требованиям по микробиологическим показателям, 0,3 % – по санитарно-химическим. Несоответствие физико-химическим показателям качества выявили в 5,1 % проб. В том числе в 1,3 % исследованных проб молочной продукции обнаружили признаки фальсификации растительными жирами.
По итогам надзорных мероприятий приостановили деятельность 52 объектов питания, представлявших опасность с гигиенической точки зрения. Также вынесли 48 решений о признании недействительными и прекращении действия деклараций на продукцию, не соответствующую установленным требованиям.
В сфере промышленного производства, общепита и торговли провели 627 обязательных профилактических визитов с оценкой соблюдения санитарных требований в 1165 объектов.
По итогам контрольных и профилактических мероприятий устранили свыше 7,5 тыс. пунктов нарушений в 1030 субъектах и на 1624 объектах продовольственного бизнеса.
Фото: архив Business Class.