В Крыму прогнозируют подорожание базовых овощей борщевого набора, в том числе картофеля, уже в ноябре. Об этом сообщает «КП-Крым» со ссылкой на доцента Крымского федерального университета имени Вернадского Елену Вершицкую.
По словам Елены Вершицкой, сезонный рост цен происходит ежегодно. В прошлом году стоимость картофеля в республике доходила до 180 руб. за кг, в 2023-м лук стоил по 100-120 руб., а пять лет назад морковь и свекла подорожали в 2,5-3 раза.
Экономист выделила несколько причин такого прогноза. Овощи в основном выращивают небольшие хозяйства, ориентированные на внутренний рынок, поэтому цены на них нестабильны. Кроме того, в этом году сократились посевные площади, а затраты на производство выросли в несколько раз. Часть урожая останется нереализованной, что снизит предложение местной продукции и увеличит долю привозной.
Главным индикатором роста цен выступает картофель. Около 60 % этой культуры завозится на полуостров, поэтому стоимость напрямую зависит от общероссийского рынка. В 2026 году урожай ожидается ниже прошлогоднего из-за сокращения площадей и обильных дождей в регионах-поставщиках. С ноября к этому добавятся расходы на закладку урожая на зиму.
Системными факторами подорожания остаются логистика и топливо. Дополнительное давление оказывают веерные отключения света. В таких условиях инфляция в Крыму будет оставаться существенно выше общероссийской, отметила Елена Вершицкая.
Фото: архив Business Class.
В Пермском крае насчитывается более 15,5 тыс. объектов продовольственного рынка