В кофейне Златоуста начали готовить необычный напиток – раф на кабачке, сообщает «КП-Челябинск».
Хозяйки заведения рассказали, что идея возникла из-за «переизбытка» кабачков: родственники регулярно делились урожаем, и девушки не знали, как использовать большое количество овощей. Проблемой они поделились с подписчиками в соцсетях. С ними связался писатель и продюсер Роман Масленников и предложил использовать кабачки для приготовления кофе.
После этого в кофейне начали экспериментировать с рецептом. Первую пробную порцию напитка посетителям дали попробовать, не раскрывая состав. Гости описали вкус как ореховый, похожий на печенье, и напиток им понравился.
Фото: архив Business Class.