Управление Роспотребнадзора по Пермскому краю за шесть месяцев 2026 года выявило в 418 заведениях нарушения обязательных требований, сообщает ведомство. В результате 35 кафе и столовых временно закрыли. Также были составлены протоколы об административных правонарушениях. Чаще всего сотрудники управления при проверках общепита встречали неисправные сети водоснабжения, использование немаркированного сырья без документов, нарушение условий хранения продуктов.
Ранее стало известно, что региональное Управление Роспотребнадзора выдало 290 санитарно-эпидемиологических заключений и зарегистрировало 900 уведомлений о начале предпринимательской деятельности.