За девять месяцев 2025 года в рамках проведенных в сфере общепита надзорных мероприятий было проверено 266 заведений. В результате проверок деятельность 129 предприятий была временно приостановлена за административные нарушения. Об этом Business Class сообщили в региональном управлении Роспотребнадзора.
По информации ведомства, чаще всего при проверках специалисты фиксировали такие нарушения, как отсутствие цехового деления и исправных сетей водоснабжения и водоотведения, использование продукции без маркировки и товаросопроводительной документации, несоблюдение условий хранения, сроков годности продуктов, а также технологии изготовления и правил личной гигиены. Кроме того, во многих заведениях общепита планировка помещений и расположение не обеспечивали соблюдение требований технического регламента и поточности технологических процессов.
Популярное кафе восточной кухни оштрафовали за использование мяса неизвестного происхожденияПо итогам прошедших в текущем году проверок была приостановлена деятельность некоторых заведений сети «Шаурма № 1», «Суши Маркета» по ул. Попова, 16, «Настоящей пекарни» по ул. Революции, 68б, «Чебуречной» по ул. Ленина, 24, банкетного зала White Hall по ул. Монастырской, 2, кафе «Суперленд» в ТРЦ «Планета», заведений в Барде, Култаево, Сиве и Кунгуре, а также ряда других объектов на территории региона.