Управление Роспотребнадзора по Пермскому краю продолжает санитарно-эпидемиологическое расследование по факту отравления студентов Пермского Государственного педагогического университета. По данным ведомства, с 18 по 23 ноября зарегистрировано 8 случаев заболевания с предварительным диагнозом «острая кишечная инфекция» среди студентов 2-3 курса, питавшихся в буфете корпуса № 5.
Специалисты Управления с 19 ноября проводили санитарно-эпидемиологическое расследование с отбором проб объектов окружающей среды, пищи, воды. На 24 ноября окончательно кишечная инфекция была установлена у трех человек.
Предполагаемый источник инфекции, пути и факторы передачи еще не установлены, однако в ходе расследования были выявлены нарушения санитарного законодательства, представляющие потенциальную возможность для распространения инфекции.
В частности, нарушение поточности технологических процессов, нарушение сроков реализации продуктов, не соблюдение температурного режима на линии раздачи готовых блюд.
